ပုဇွန် (အကောင်လိုက်) ချဥ်ဆီစိမ် (Oily Fermented Shrimp)
⚜ပစ္စည်းအကြောင်း?
🦐 ထမင်းနည်းနည်း၊ ပုဇွန်ချဥ် အကောင်ကြီး သီးသန့် ပါဝင်လို့ ပုဇွန်အသားကို ထိထိမိမိ စားရမယ်။
🦐 ဆီသန့်သန့် နဲ့ စိမ်ထားတာ ဖြစ်လို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်မယ်။
🦐 ဆီစိမ်ဖြစ်လို့ သာမာန် ပုဇွန်ချဥ်ထက် ပိုပြီး အထားခံမယ်။ ကြာရှည်ခံမယ်။
🦐 လတ်ဆတ်မှု အရည်အသွေး အပြည့်အဝ အာမခံပါတယ်။
🦐 တစ်ဘူးမှာ အလေးချိန် ၅ဝကျပ်သား ပါဝင်ပါတယ်ရှင့်။
(ပြန်လည်ရောင်းချလိုသူများ နှင့် ကိုယ်စားလှယ်များ အတွက် လက္ကားစီစဥ်ပေးပါတယ်ရှင့်။ အရင်းအနှီး မတတ်နိုင်သော Order (အော်ဒါ) ကောက်လိုသူများ ကိုလဲ ကူညီလက်တွဲပေးပါတယ် ရှင့်။)
⚜ဘယ်လိုစားရပါသလဲ?
🦐 ထမင်းဖြင့်လဲ အသင့်စားသုံး နိုင်ပါတယ်။
🦐 ကြက်သွန်နီ/ ဖြူ၊ ငရုတ်သီး၊ အချိုမှုန့် စသည်တို့ဖြင့် ကြိုက်နှစ်သက်သလို သုပ်စားနိုင်ပါတယ်။
🦐 စိမ်ထားတဲ့ ဆီဖြင့်လဲ လွယ်လွယ်ကူကူ ကြော်စားလို့ ရပါတယ်ရှင့်။
⚜ထားသိုသိမ်းဆည်းနည်း?
အရေးကြီးတာကတော့ ဒီစားသောက်ကုန်ကို ချစ်မိတ်ဆွေတို့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သန့်သန့်ရှင်းရှင်း သုံးဆောင်နိုင်ရန် အတွက်
⭕ နေရောင်နဲ့ တိုက်ရိုက် မထိတွေ့စေဖို့
⭕ အေးမြခြောက်သွေ့တဲ့ နေရာမှာထားသိုဖို့
⭕ သုံးဆောင်ပြီးတိုင်း ချက်ချင်း အဖုံးပြန်ပိတ်ထားဖို့
⭕ ပြင်ပ ဖုန်မှုန့်၊ အညစ်အကြေးမဝင် စေဖို့
အထူး သတိထားစေလိုပါတယ်ရှင့်။